苦瓜镶鸡肉丸做法:

发布网友发布时间：2024-10-05 15:25

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热心网友时间：2024-11-29 22:14

首先，准备一个新鲜的黄瓜，将其清洗干净，去皮并去掉头部和尾部。接着，将黄瓜切成圆柱形段，然后细心地挖去中间的瓜籽，为下一步的填充做准备。

在挖空的瓜肉内，轻轻地涂抹一层太白粉，这是为了增加鸡肉丸子的附着力。然后，用适量的鸡肉丸子浆填满黄瓜，确保每个都饱满且均匀。将这些制作好的黄瓜镶鸡肉丸整齐地排列在盘子中，接下来就可以放入电锅中进行蒸煮，大约需要15分钟的时间。

在蒸煮的同时，我们准备另一锅。在锅中加入适量的高汤，加热至沸腾。然后，根据个人口味加入调味料，搅拌均匀。为了让汤汁更为浓稠，可以加入少许太白粉水进行勾芡。最后，将调好味的汤汁淋在蒸好的黄瓜镶鸡肉丸上，撒上一些新鲜的香菜叶，为这道菜品增添色彩和香气。