微生物培养应该注意哪些?这套新手入门指南送给你!

发布网友发布时间：2024-10-05 00:40

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热心网友时间：2024-10-21 11:51

微生物的生长受到多种外界因素的影响，如营养物浓度、温度、水分、氧气、pH等。不同种类的微生物，其培养方式和条件有所不同。水分对微生物至关重要，芽孢、孢子萌发需要水分。微生物需要水溶液环境生长，而不能存在于纯水中。每种微生物都有其特定的水分活性范围，即具有狭小的适当的水分活性区域。温度对微生物生长影响显著，每种微生物都有最低、最适和最高生长温度。只有处于最适温度时，微生物的生长速率最快，用时最短。超过最低或最高生长温度，微生物将无法生长，甚至会死亡。营养物浓度与微生物生长率密切相关，营养物浓度与生长率的关系曲线呈现典型的双曲线。细菌生长需要的能量，除了用于生长外，还需要维持生存，而K值是细菌生长的基本特性常数，表明细菌所需的营养浓度极低。然而，营养物浓度太低时，细菌将难以生长，甚至死亡。氧气对微生物生长的影响可分为五种类型：需氧微生物、兼性需氧微生物、微量需氧微生物、耐氧微生物和厌氧微生物。根据培养时是否需要氧气，微生物培养方法可分为好氧培养和厌氧培养。好氧培养要求加入氧气，厌氧培养则要求排除氧气。实验室微生物培养时，斜面培养通过棉花塞获得无菌空气，三角烧瓶液体培养则通过摇床振荡提供氧气。厌氧培养中，降低培养基中的氧化还原电位、化合去氧、隔绝阻氧、替代驱氧是常用方法。培养基状态分为固体培养和液体培养，固体培养在疏松营养基上进行，液体培养则促进微生物快速繁殖。微生物实验室常用的菌种保藏法包括斜面或半固体传代保藏法、冷冻真空干燥法和液氮超低温保藏法。斜面或半固体传代保藏法使用的培养基有普通肉汤琼脂斜面、血清斜面、血琼脂斜面、鸡蛋斜面和血清肉汤半固体培养基。为隔绝空气，常在斜面或半固体培养基表面加入灭菌液体石蜡，厌氧菌则采用疮肉基保藏。冷冻真空干燥法通过将菌种悬液冷冻并在冻结状态下进行真空干燥，使菌种进入半永久性休眠状态，达到长久保藏的目的。液氮超低温保藏法则将菌种分散在保护剂中，或原封不动地置于保护剂中预冻后保藏在液氮超低温中，是目前较理想的菌种保藏方法，可较长期保藏菌种。这些方法用于微生物实验室培养，确保微生物的生长条件，同时也为菌种的长期保存提供有效手段。