做包子的面怎么发 怎么发的面吃起来嫩 爽口
发布网友
发布时间:2024-10-04 23:56
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热心网友
时间:2024-10-23 07:04
您若是生手就用自发粉来做,既简单、又方便,可谓是省时省力哦。
具体做法:取自发粉若干(根据个人的需要),用温水(不要超过40°C)和面,要和的软些有利于发酵,揉成面团加盖后放置一暖些的地方饧发(约40-1小时)。然后便可以做包子了,做好包子后还要再放置10分钟,上锅要冷水,上汽后20分钟即可。 我喜欢的素包是粉条加炒鸡蛋做的
热心网友
时间:2024-10-23 07:04
用老面头 做发酵料就行了