瓦块鱼要怎么做好吃?瓦块鱼要哪些材料?如何做瓦块ɱ
发布网友
发布时间：2024-10-05 04:20
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-22 12:02
调料：番茄酱，糖，盐，醋，味精
做法1、鱼切块，鸡蛋打散，葱切末。
2、鱼块沾上蛋液，下油锅炸黄捞出控油。
3、炒锅留底油，烧热下入葱末煸香。
4、加入番茄酱、鱼块、其他调料炒匀即可。
材料
精制油，鱼块，蒜头数粒，料酒二两，干姜粉，生抽，白糖少许，鸡粉丁点儿，淀粉两勺
做法1.将锅置于中火预热，放入精制油，然后将鱼块整齐放入锅内，放蒜头数粒，慢火煎一下，然后晃动一下锅，果然不粘！于是再烹入料酒二两，盖上盖，转小火焖20分钟。
2.听得锅内吱吱作响，便知已无水分，揭盖，撒入葱段一大把，泼热油一勺，将热量和味道裹住。
3.原本可以直接就在锅内吃了，为了拍照，实在不想让那破锅损了俺滴形象，于是稍转动锅底，一锅倒入大碗中，看形象尚可，味儿也香，算是大功告成了。
热心网友
时间：2024-10-22 12:00
调料：番茄酱，糖，盐，醋，味精
做法1、鱼切块，鸡蛋打散，葱切末。
2、鱼块沾上蛋液，下油锅炸黄捞出控油。
3、炒锅留底油，烧热下入葱末煸香。
4、加入番茄酱、鱼块、其他调料炒匀即可。
材料
精制油，鱼块，蒜头数粒，料酒二两，干姜粉，生抽，白糖少许，鸡粉丁点儿，淀粉两勺
做法1.将锅置于中火预热，放入精制油，然后将鱼块整齐放入锅内，放蒜头数粒，慢火煎一下，然后晃动一下锅，果然不粘！于是再烹入料酒二两，盖上盖，转小火焖20分钟。
2.听得锅内吱吱作响，便知已无水分，揭盖，撒入葱段一大把，泼热油一勺，将热量和味道裹住。
3.原本可以直接就在锅内吃了，为了拍照，实在不想让那破锅损了俺滴形象，于是稍转动锅底，一锅倒入大碗中，看形象尚可，味儿也香，算是大功告成了。
