花菇木耳豆腐羹做法:

发布网友发布时间：2024-10-05 02:50

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热心网友时间：2024-12-13 09:18

要制作美味的花菇木耳豆腐羹，首先准备所需材料：白花菇用温水泡发后切成0.5厘米的小块，黑木耳同样泡发后沥干水分备用。嫩豆腐洗净切成同样大小的0.5厘米丁，豌豆和玉米粒也要清洗干净，小番茄则洗净后切成两半。

接着，将锅置于火上，倒入适量清水或高汤，烧开后先放入豆腐丁，煮制约2分钟，让豆腐充分吸收汤底的鲜味。然后加入切好的花菇丁，再加入豌豆和玉米粒，以及切好的小番茄，一起煮约4分钟，确保所有食材都熟透并融合在一起。

在烹饪的最后阶段，根据个人口味调入适量的盐和鸡精，提升整体的风味。接着，用一点水淀粉勾芡，使汤汁更为浓稠。最后，起锅前淋上少许香油，增添一份滑嫩与香气，花菇木耳豆腐羹就大功告成了。