【桑葚干】桑葚干的自制方法桑葚干泡水怎么泡桑葚干泡水禁忌

发布网友发布时间：2024-10-05 03:33

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热心网友时间：2024-10-05 11:28

制作桑葚干的方法多种多样，其中一种简单的方式是：首先清洗新鲜桑葚并剪去蒂部，晾干水分。然后将它们放入大锅中，加入适量白糖，用中小火慢熬，期间需不断搅拌以防粘锅。熬的过程中会析出大量水分，直至糖汁变稠，此时捞出桑葚，挤干汁液，平铺在烤盘上，用筷子分散开来。接着，将烤盘放入预热至130度的烤箱中，烤制50到70分钟，期间需多次取出搅拌，直至完全干燥。最后，待桑葚干完全冷却后装入罐中保存。

泡制桑葚干饮用十分方便。可直接取适量桑葚干放入杯中，加入沸水，待其颜色和味道逐渐渗透后即可饮用。若想要更浓郁的口感，可以多次泡制。例如，桑葚黑豆红枣糖水，将20克桑葚干与30克黑豆、3颗红枣和20克红糖一同放入宽口瓦煲，加入4碗水煮沸，转小火煲40分钟。待食材变软烂，加入红糖直至完全融化，即可食用。

桑葚干泡水饮用时，建议每次使用5到10克。桑葚干富含多种营养，能够清除自由基、抗氧化、抗癌、降血压，对女性皮肤有益，加速皮肤再生，延缓衰老，美白祛斑，使肌肤柔软富有弹性。此外，加入适量蜂蜜会更加美味。

然而，桑葚干并非人人适宜。过量食用可能导致上火，糖尿病患者、脾虚便溏者以及孕妇等特殊人群应避免食用。桑葚干含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有抗氧化、延缓衰老的作用。尽管如此，食用时仍需注意上述禁忌。

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