夏天6种面条做法收藏好,每天换着做,开胃解馋又消暑,全家爱吃
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发布时间：2024-10-05 05:28
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时间：2024-12-08 23:21
【特色扯面】
面条柔软，汤汁浓郁，特色扯面是夏季的美味佳肴。准备面粉、清水、盐、食用油和配菜，如西红柿、鸡蛋和韭菜。通过醒面、擀面、切条、扯面等步骤，制作出细腻光滑的面条。炒制西红柿鸡蛋和韭菜，搭配面食，调入适量的盐、香醋、生抽和自制辣椒油，即可享用。
【炸酱面】
炸酱面是夏季的美食经典，面条搭配自制炸酱，鲜香四溢。选用五花肉、甜面酱、老抽、猪油、蒜头、姜和小葱等食材。炒肉末至微焦，加入葱姜蒜炒香，调入炸酱，煮至酱汁浓稠。面条煮熟后，加入肉酱、醋和自制辣椒油，拌匀即可。
【麻酱鸡丝凉面】
麻酱鸡丝凉面是清凉解暑的美味，面条爽滑，麻酱鲜香。选用细面条、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜和芝麻酱等食材。鸡胸肉煮熟后撕成丝，黄瓜和胡萝卜切成细丝。芝麻酱调成糊状，加入蒜末、老抽、生抽、辣椒油和香醋调味。面条煮熟后，放入黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡丝，拌上麻酱酱汁，开胃解馋。
【榨菜肉丝面】
榨菜肉丝面是夏季的美味佳肴，面条鲜香，榨菜与肉丝搭配，口感丰富。准备面条、榨菜、猪肉和香葱。猪肉切丝，榨菜切丝，香葱切葱花。炒肉丝至变色，加入榨菜炒匀，调入生抽。面条煮熟后，加入榨菜肉丝和葱花，美味的榨菜肉丝面就完成了。
【捞面】
捞面是夏季的清凉选择，面条煮熟后过凉水，搭配酱料，美味可口。面粉、豇豆、韭苔、西红柿、胡萝卜、瘦肉、葱和姜是主要食材。面条煮熟后过凉水，配菜炒熟后调味，面条与酱料拌匀即可享用。
【茄丁打卤面】
茄丁打卤面是夏季的美味佳肴，茄子与肉末的搭配，口感丰富，酱汁浓郁。面粉、茄子、肉馅、青椒、香葱和蒜是主要食材。茄子丁和肉末炒熟后，加入调味料，最后搭配煮熟的面条，美味的茄丁打卤面就完成了。
这些面条做法简单实用，适合家庭日常制作。希望这些美味的面条做法能为你的夏季餐桌增添更多乐趣。在炎炎夏日，让这些面条成为你和家人解馋消暑的美味选择。祝你烹饪愉快，享受美食带来的快乐！
