萝卜美味30种内容简介
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发布时间:2024-10-05 05:35
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时间:2024-10-28 02:36
本书是家庭美食系列丛书之一,专门针对家庭制作萝卜菜肴。书中精选了30种口味各异、深受大众喜爱的萝卜菜肴,每种菜肴的用料配比、制作方法和成品特点都有具体介绍。除了成品图外,还配有主要制作步骤的示范图片。以下是部分菜肴介绍:
1. 干贝萝卜球:将干贝、萝卜等原料精心搭配,采用独特的烹饪方法制成,口感鲜美。
2. 麻盐萝卜丝:用萝卜丝搭配特制的麻盐调料,制作出口感清爽、香辣可口的佳肴。
3. 糖醋萝卜卷:以萝卜卷为主体,加入糖醋汁调味,口感甜酸适中,美味可口。
4. 萝卜炖羊肉:羊肉与萝卜同炖,营养丰富,味道鲜美。
5. 萝卜丝汆鲫鱼:萝卜丝与新鲜鲫鱼一同汆制,鱼肉嫩滑,萝卜清爽,相得益彰。
6. 红烧萝卜海带:萝卜与海带红烧,口感软糯,鲜美可口。
7. 灯影萝卜:萝卜经特殊处理后制作,口感独特,色泽鲜艳。
8. 胡萝卜炖白菜:胡萝卜与白菜炖煮,营养丰富,口感鲜美。
9. 奶油萝卜汤:奶油与萝卜熬制,汤汁浓郁,营养丰富,味道醇厚。
10. 绿豆萝卜酿藕:绿豆、萝卜与藕一起酿制,口感爽脆,营养丰富。
11. 胡萝卜烧冬菇:胡萝卜与冬菇烧制,口感鲜美,营养丰富。
12. 油爆三圆:以萝卜等蔬菜为主料,快速油爆,口感脆嫩,香味四溢。
13. 鱼香狮子头:狮子头与萝卜一同烹饪,口感丰富,味道鲜美。
14. 烩三片:以萝卜、鸡肉、猪肝等食材烩制,口感鲜嫩,营养丰富。
15. 麻辣卞萝卜:卞萝卜用麻辣调料腌制,口感独特,开胃下饭。
16. 卞萝卜烩三丁:卞萝卜与鸡肉、虾仁等食材烩制,口感鲜美,营养丰富。
17. 清蒸萝卜丸:将萝卜丸清蒸,口感清爽,营养丰富。
18. 咖喱萝卜滑鸡片:咖喱与鸡肉、萝卜滑炒,口感香辣,营养丰富。
19. 麻圆樱桃萝卜:樱桃萝卜与麻圆搭配,口感清新,营养丰富。
20. 樱桃萝卜炖牛肉:樱桃萝卜与牛肉炖煮,口感鲜美,营养丰富。
21. 糖醋樱桃萝卜:樱桃萝卜用糖醋汁调味,口感酸甜可口。
22. 红烧樱桃萝卜排骨:樱桃萝卜与排骨红烧,口感鲜美,营养丰富。
23. 酱爆萝卜鸡丁:鸡丁与萝卜酱爆,口感鲜美,营养丰富。
24. 两吃心里美:将心里美萝卜制作成两种菜肴,口感各异,营养丰富。
25. 口蘑椒油萝卜片:口蘑、椒油与萝卜片搭配,口感独特,营养丰富。
26. 麻酱水萝卜:用水萝卜制作麻酱调料,口感独特,营养丰富。
27. 青红萝卜炖鸡块:青红萝卜与鸡块炖煮,口感鲜美,营养丰富。
28. 茄汁萝卜丁:萝卜丁与茄汁调味,口感酸甜可口。
29. 多彩萝卜饼:将多种蔬菜与萝卜一起制作成多彩萝卜饼,口感丰富,营养丰富。
30. 奶油素烩萝卜:奶油与各种蔬菜烩制,口感丰富,营养丰富。