栗子蛋糕如何做 栗子蛋糕怎么做
发布网友
发布时间：2024-10-05 06:05
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-05 08:44
2、将蛋清加入白醋，打至粗泡，加入糖，打至湿性发泡。
3、将蛋黄加入糖打发，将油分2次加入，搅打均匀，加入低筋面粉、泡打粉搅拌成糊，将蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀。
4、将烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，170度烤20分钟，取出，接着将鱼胶粉放在牛奶中，静止5分钟，加入吉士粉，隔水融化成糊。
5、将奶油打至9分发，加入吉士糊，搅拌均匀，接着将奶油和栗子泥混合均匀，再抹在蛋糕上即可。
