多吃海里的鱼对身体好么?

发布网友发布时间：2024-10-04 23:31

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热心网友时间：2024-10-05 03:45

海鱼含有丰富的DNA，对小孩的大脑发育非常有帮助，多吃可以使小孩更聪明。可是DNA这种物质非常容易氧化，冰冻的海鱼里面的DNA已经被氧化了，所以冰冻海鱼没有新鲜的海鱼营养丰富。淡水鱼体内所含的DNA非常少，只能相当于海鱼的几十分之一，所以海鱼的营养价值要高得多。
所以说为什么日本人是世界上最聪明的人之一呢，就是因为日本靠海，并且是经常生吃海鱼，海鱼体内的DNA大部分被吸收掉。
众所周知，海鱼因其营养丰富，味道鲜美，倍受人们的青睐。一般来说，大部分海鱼中都含有多不饱和脂肪酸，其中起主要作用的是欧米伽3(ω-3)类脂肪酸，它又分为二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)2种。研究表明，epa具有抑制血小板聚集、扩张血管、抗血栓和防治动脉粥样硬化，降低低密度脂蛋白和甘油三酯含量等作用。故常被人们誉为“血管清道夫”；dha具有抗衰老、增强大脑功能、改善血液循环等作用，因此人们又将其称为“脑黄金”。海鱼中还含有维生素a、b、d、e以及矿物质(钠、钾、钙、磷、铁、锌、硒)等成分。因此，营养学家认为，鱼是健康的食品，从增强国民体质的角度看，多吃鱼有利于健脑强身

热心网友时间：2024-10-05 03:48

不好。因为海里的海水太咸，人吃多了就会对人的自身造成威胁