为什么我感觉柴禾烧的饭菜比电气烧的好吃有味道呢? 尤其是炖炒煮这...

发布网友发布时间：2024-10-04 22:18

共6个回答

热心网友时间：2024-10-07 22:11

木火、秸秆的火候稳定，不急躁。把食材的营养都炖出来了。电气类型的速度，快，营养素流失多

热心网友时间：2024-10-07 22:08

首先电气烧饭，不会有柴禾的那种味道，比如松树具有香味；也有可能是柴禾烧饭用的时间相对更长，食物受热更为缓慢均匀。要是用瓦罐去炖汤，效果会更好。

热心网友时间：2024-10-07 22:14

是的，烧柴的—般锅都较大，妙菜时原料食材受热较快，可以实现大火急炒，菜肴不会象小锅抄翻不开，焐出不爽的味道；炖与煮边是因为火力因素。

热心网友时间：2024-10-07 22:10

吃就吃呗，还这么多事

热心网友时间：2024-10-07 22:13

烧柴火的土灶火比较大，最高温度都能到2000，而电气的火小，最高也就700～800，当然是土灶烧出来的东西好吃

热心网友时间：2024-10-07 22:11

是因为火的大小不同。

为什么我感觉柴禾烧的饭菜比电气烧的好吃有味道呢? 尤其是炖 炒 煮这...