包菜炒粉丝酸辣粉做法

发布网友发布时间：2024-10-05 02:06

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热心网友时间：2024-10-05 02:37

包菜炒粉丝做法：

1. 准备好需要的食材：包菜、粉丝、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、醋、糖、油。

2. 将粉丝用温水泡软备用。

3. 包菜洗净切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，下葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。

5. 加入包菜丝翻炒至变软。

6. 加入泡软的粉丝，加入盐、鸡精、生抽、料酒、醋、糖翻炒均匀。

7. 炒至粉丝变透明即可出锅。

酸辣粉做法：

1. 准备好需要的食材：粉丝、木耳、豆芽、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、料酒、醋、糖、酱油、花椒、油。

2. 将粉丝用温水泡软备用。

3. 木耳泡发洗净，豆芽洗净备用。

4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

5. 热锅凉油，下葱姜蒜和辣椒煸炒出香味。

6. 加入泡软的粉丝、木耳和豆芽，加入盐、鸡精、生抽、料酒、醋、糖、酱油、花椒翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。

8. 煮好后加入醋和香油，翻炒均匀即可。