发布网友 发布时间:2024-10-05 09:47
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热心网友 时间:2024-10-13 22:19
2006年,北京饭店实现了首旅集团的战略目标,即通过“打出一个品牌”和“引进一个品牌”来提升整体市场竞争力。
在“打出一个品牌”方面,北京饭店专注于谭家菜的发展。他们以谭家菜旗舰店为核心,强化品牌建设,致力于规范管理和服务,培养餐饮管理人才和谭家菜厨师。通过直营、特许经营、输出劳务和管理等多元化模式,谭家菜逐渐走向连锁化,定位为中国顶级官府菜品牌,从而提升北京饭店的品牌影响力。
另一方面,“引进一个品牌”则是引入了国际知名酒店管理集团莱佛士。通过合作,北京饭店获得了与国际一流酒店近距离学习的机会,提升了员工的管理理念、服务水平和国际视野。他们借此学习莱佛士的管理模式,并结合自身特色,逐步构建了一套现代化的酒店管理体系,为饭店的长远发展奠定了坚实的基础。
同时,北京饭店抓住奥运总部饭店的机遇,全面提升了自身能力。他们注重员工素质的提升,调整了员工年龄结构,以适应高效服务需求。此外,还着重提升客房设施,特别是A座客房,更新窗户、床上用品和地毯,致力于为宾客提供更为舒适的住宿环境,紧跟国际饭店业的潮流。
北京饭店位于北京市中心,毗邻昔日皇宫紫禁城,漫步五分钟即可抵达天安门、人民大会堂、国家大剧院及其它历史文化景点,与繁华的王府井商业街仅咫尺之遥。北京饭店拥有七百余间规格各异的客房,现实与浪漫相结合的设计、浓重而不失活泼的色调、奔放且大气的布局、近似自然优美的线条,给每一位客人豪华舒适、至尊至贵的体验。