白酒里的酒精是特意加进去的吗?

发布网友发布时间：2022-05-07 11:04

共3个回答

热心网友时间：2023-10-27 22:13

白酒里的酒精是特意加进去的
现在
大多数的
白酒
都是购买
食用酒精，
然后勾兑出来

热心网友时间：2023-10-27 22:14

白酒是蒸馏酒，它的生产工艺决定它的度数就高。
初步学习白酒的人，制作过程：粮食经过粉碎、蒸煮、加入大曲粉（大曲粉就是小麦培养的微生物，具有把淀粉转化成糖的霉菌、细菌，再将糖转化成酒精能力的酵母菌），在密闭的环境中发酵。把淀粉转化成酒精。通过蒸馏的方式，把酒精蒸馏出来，酒精的沸点很低在78度就开始沸腾，这时候水还没沸腾。通过蒸馏，冷却白酒就酿造出来了，酒度自然就会很高了。

热心网友时间：2023-10-27 22:14

是酿酒时粮食发酵产生的。追问白酒里的98％-99％主要成分是水和酒精，常听人说市场上的酒大多是酒精兑水（好像说得很假），同样是酒精和水难道不一样吗？感觉没啥区别呀

追答酒的成分是水和酒精。事实上生产出来的原酒就叫食用酒精。

热心网友时间：2023-10-27 22:13

白酒里的酒精是特意加进去的
现在
大多数的
白酒
都是购买
食用酒精，
然后勾兑出来

热心网友时间：2023-10-27 22:14

追答酒的成分是水和酒精。事实上生产出来的原酒就叫食用酒精。