洛阳酒家简介

发布网友发布时间：2024-10-10 16:40

共1个回答

热心网友时间：2024-11-14 05:42

洛阳酒家，作为历史悠久的中华老字号，其创始人是姚炎立。坐落在河南省洛阳市繁华的广州市场，它是一家享有盛誉的国家特级酒家，同时也是河南省餐饮界的重要标志，荣获了洛阳市“十佳饭店”的殊荣。

酒家的起源可以追溯到1956年12月，拥有超过40年的经营历史。2003年，经过改制，它正式成为洛阳酒家股份有限公司的一部分，继承并发扬了广州酒家的传统。目前，酒家拥有122名员工，其中8人拥有大专以上学历，员工队伍专业且富有经验。总面积达3000平方米的营业区域，设有19个雅间，包括两个大型宴会厅，可同时容纳600人用餐，设施完善，规模宏大。

在餐饮经营上，洛阳酒家以粤菜和海鲜为主，同时兼营糕点和地方特色美食，满足了不同客人的口味需求。多年来，酒家始终坚持GB/T13391-2000餐饮业国家标准，致力于规范化和标准化的管理，业务发展稳健，年年都有显著的增长。

作为酒家的招牌，"五羊宴"是其精心打造的代表宴席，而特色菜肴如国色天香、国粤盛情、牡丹鲍鱼和龙须全虫等，更是酒家烹饪技艺的瑰宝，吸引了无数食客慕名而来。