黄金桂是什么茶?黄金桂产自哪里,有什么特征、功效?

发布网友发布时间：2024-10-10 15:54

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热心网友时间：2024-11-23 11:10

黄金桂是一种源自中国福建省安溪县罗岩的优质乌龙茶品种，其历史可追溯至清咸丰年间。黄旦是其商品名称，与铁观音并列为乌龙茶中的精品。黄金桂的制作工艺精细，对采摘和加工要求严格，以充分展现其独特的品种特性。

黄金桂的外观特征引人注目，成品茶条索紧致，色泽金黄润泽。香气优雅，带有桂花香，让人一闻就能识别其独特风味，被誉为“未尝天真味，先闻透天香”。品饮黄金桂，汤色金黄明亮，口感醇细甘鲜，滋味令人回味无穷，深受茶人喜爱，尤其因其早熟和品质优越而受到市场青睐。

黄金桂的独特品质主要体现在“一早二奇”上，即早采、匀细、香鲜。它在4月中旬采制，较其他品种早，显示出其优越的生长条件和成熟度。黄金桂的内质以其香醇、奇妙和鲜美而闻名，形成了独特的口感体验。

黄金桂富含茶多酚，有助于提高脂肪分解酶活性，降低胆固醇和血压，具有抗氧化、防衰老和抗癌的健康益处。其历史上的发展也相当辉煌，从*时期到1980年代，黄金桂多次获得国家级优质产品和名茶称号，广受茶叶名家好评，不仅在国内畅销，也在国际市场上享有盛誉，特别是东南亚地区。

目前，安溪县黄金桂的种植面积和产量大幅增长，主要集中在虎邱镇罗岩、大坪、金谷、剑斗等乡镇。随着技术的进步，黄金桂的未来发展前景十分广阔，其香醇的口感和早熟的市场优势将继续吸引全球茶饮爱好者。