咖哩猪肉烩面材料:

发布网友发布时间：2024-10-10 13:17

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热心网友时间：2024-10-11 00:29

准备咖喱猪肉烩面的材料：

猪小排200公克、红萝卜30公克、洋葱1/4个、马铃薯50公克、红甜椒少许、黄甜椒少许、青花菜少许、蒜末1茶匙、沙拉油1大匙、水200㏄、咖喱粉1大匙、蕃茄酱1大匙、盐1/2茶匙、细砂糖1茶匙。

首先，将猪小排用刀背敲打几下，使肉质更嫩。然后将猪小排放入滚水中，加入少许盐，煮至变色后捞出备用。

接着，将洋葱切丁、红萝卜切片、马铃薯切块、红甜椒、黄甜椒切片，青花菜切小朵。蒜末备用。

在热锅中倒入沙拉油，放入蒜末炒香后，加入洋葱丁、红萝卜片、马铃薯块、红甜椒片、黄甜椒片和青花菜，翻炒均匀。

之后，加入猪小排、咖喱粉和蕃茄酱，翻炒均匀。

加入水，水量约为食材的两倍，大火煮开后转小火焖煮约20分钟，直至食材软烂。

最后，加入盐和细砂糖调味，根据个人口味调整。将熟面放入碗中，倒入咖喱猪肉烩面的汤汁和食材，即可享用。