咖喱猪肉烩面制 法
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发布时间:2024-10-10 13:17
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热心网友
时间:2024-10-11 00:26
首先,准备猪小排,将其剁成适当大小后仔细清洗,再进行一次沸水烫煮以去除血水,然后沥干备用。
接着,将马铃薯、红甜椒、黄甜椒和洋葱分别切成小块;另外,红萝卜则切成片状;青花菜也要洗净,切成小巧的株状,以备后续烹饪使用。
在热锅中加入适量沙拉油,加入蒜末和咖喱粉,用小火慢慢炒香。接着,倒入适量水,再加入之前处理好的排骨、其他调味料,继续用小火慢慢煮煮约10分钟,让味道充分融合。
待排骨煮得差不多后,将步骤2中的马铃薯块和红萝卜片加入锅中,继续煮8分钟。最后,加入红甜椒块、黄甜椒块、青花菜和洋葱块,直至所有食材都煮熟。当一切都准备就绪后,将这道浓郁的咖喱猪肉烩料淋在煮好的面上,美味的咖喱猪肉烩面就大功告成,可以享用了。