人工做旧的老白茶如何鉴别呢?

发布网友发布时间：2024-10-10 13:21

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热心网友时间：2024-12-01 14:22

鉴别人工做旧的老白茶，其实是有技巧可循的。

首先，观察茶饼的颜色。真正的老白茶经过自然过程，颜色变化丰富，从绿色到银灰色，再到褐色、*，甚至深度发酵后的黑色。如果茶饼颜色单一，如深褐色或黑色，那可能是通过喷水和高温处理形成的“作旧”茶，需要仔细辨别。

其次，品味口感和香气是关键。白茶的香气独特，不同的年份有不同的特点。3-8年的白茶带荷叶香，8-15年的有枣香，而15年以上的则有药香。如果只有陈香，没有其他香气，口感像普洱茶般平滑，且不耐泡，这可能是假的老白茶。真正的白茶口感滑润，甜度足，香气持久，即使冲泡多次仍能保持风味。

最后，观察叶底是决定性的因素。自然发酵的老白茶叶底清晰，有生命力，而人为做旧的茶底脉络不明显，用手一捏即碎。通过这一细节，你可以轻松辨别出茶叶的真伪。