泡椒萝卜的腌制方法 泡椒酸萝卜怎么做脆而好吃
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发布时间：2024-10-10 16:36
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热心网友
时间：2024-10-12 05:34
首先准备以下食材：白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒1包，盐少许，白糖少许，白醋少许，凉开水少许，密封罐1个。先将密封罐中加入一杯凉开水备用。
接着，将白萝卜洗净后去皮，切成条状。萝卜切好后，放入容器中，加入2勺盐腌制10分钟，让萝卜出水，然后控干水分。
接下来，再用白糖腌制10分钟，同样让萝卜出水，控干水分后，用开水冲洗一下，放入装有凉开水的密封罐中。
然后将泡椒剪开，使萝卜更容易入味，再将泡椒和泡椒水加入密封罐中，泡椒水加入一半，再加入适量白醋，搅拌均匀。
最后，盖上密封罐的盖子，腌制10分钟后即可食用，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳。
如果你喜欢脆脆的口感，可以参考以下步骤制作脆酸萝卜：准备白萝卜、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、盐。
将白萝卜收拾干净后切成大片，加入除了冰糖泡椒外的所有调料，腌制半天以上，会腌制出很多水。
大概腌制一整天后，腌制出来的水会与萝卜保持齐平，倒出水不要，准备好泡椒和泡椒水，将腌制好的萝卜片放入泡椒水中，加入冰糖。
用保鲜膜盖好，腌制两天左右即可食用，酸辣爽口，带有甜味，非常开胃。
热心网友
时间：2024-10-12 05:35
首先准备以下食材：白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒1包，盐少许，白糖少许，白醋少许，凉开水少许，密封罐1个。先将密封罐中加入一杯凉开水备用。
接着，将白萝卜洗净后去皮，切成条状。萝卜切好后，放入容器中，加入2勺盐腌制10分钟，让萝卜出水，然后控干水分。
接下来，再用白糖腌制10分钟，同样让萝卜出水，控干水分后，用开水冲洗一下，放入装有凉开水的密封罐中。
然后将泡椒剪开，使萝卜更容易入味，再将泡椒和泡椒水加入密封罐中，泡椒水加入一半，再加入适量白醋，搅拌均匀。
最后，盖上密封罐的盖子，腌制10分钟后即可食用，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳。
如果你喜欢脆脆的口感，可以参考以下步骤制作脆酸萝卜：准备白萝卜、泡椒、白醋、白糖、生抽、老抽、冰糖、盐。
将白萝卜收拾干净后切成大片，加入除了冰糖泡椒外的所有调料，腌制半天以上，会腌制出很多水。
大概腌制一整天后，腌制出来的水会与萝卜保持齐平，倒出水不要，准备好泡椒和泡椒水，将腌制好的萝卜片放入泡椒水中，加入冰糖。
用保鲜膜盖好，腌制两天左右即可食用，酸辣爽口，带有甜味，非常开胃。
