斐林试剂是怎

发布网友发布时间：2024-10-10 12:13

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热心网友时间：2024-11-23 03:03

斐林试剂是由两种溶液组成的，A液和B液，它们的配制方法各有特点。A液是通过将50g氢氧化钠和137g酒石酸钾钠溶解在500ml蒸馏水中得到的，而B液则需要34.5g结晶硫酸铜和0.5ml硫酸溶于500ml水中。检测还原糖时，关键在于A液和B液的精确配比与反应时机，两者需先充分反应后再加入待测样本，且应现用现配，以防止硫酸铜和氢氧化钠提前反应生成不溶性氢氧化铜沉淀，影响后续检测效果。

斐林试剂的历史可以追溯到1849年，由赫尔曼·冯·斐林发明，它主要用于区分水溶性醛和酮，以及测定单糖。该试剂中的二价双酒石酸盐负离子起氧化剂和活化剂的作用，能够检测化合物中是否存在醛基。含有醛基的化合物在斐林试剂的作用下会被氧化，呈现砖红色沉淀，而除了α-羟基酮之外的酮类则不会产生此反应，呈现阴性结果。

斐林试剂的检测原理在于，二价双酒石酸盐负离子会氧化羧酸阳离子，使得溶液中的铜离子被还原为一价铜离子，形成红色氧化亚铜沉淀，从而显示出阳性反应。如果反应不产生沉淀，则说明样本中没有发生相应的氧化还原反应，结果为阴性。