婴儿米饼的做法 如何自制婴儿营养米饼
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发布时间：2024-10-09 17:11
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时间：2024-10-14 09:35
首先介绍一种做法：原料包括米粉4勺、鸡蛋清2个、柠檬汁3滴、苹果1个、白糖5g。将米粉与温水搅拌成糊状，加入苹果汁，再加白糖3g左右和两滴白醋，用搅拌器按一个方向搅拌约3分钟，继续添加白糖打发，直到变成细密硬质态。将两个混合物缓慢搅拌，完成米糊混合物。烤箱预热至100度，用勺子舀到烤盘，抹平，烤箱100度风扇烤2小时。
另一种做法：原料包括糙米粉40公克、黑芝麻粉10公克、奶45公克。烤箱预热至200度，准备烤盘并垫上烘焙纸，将所有原料搅拌成团，揉成圆柱体，切薄片，放在烤盘上，烤箱180度烘烤15-25分钟。
接下来是鸡蛋紫菜米饼：原料包括米饭、鸡蛋、紫菜末、虾粉、胡椒粉、盐。将鸡蛋与米饭混合，加调料拌匀，放入电饼档煎至两面金黄色。
蒜蓉南瓜米饼：原料包括米饭150克，南瓜50克，鸡蛋1个，蒜4瓣，油2茶匙，盐适量。南瓜碾成泥，与米饭混合，加入蒜末、盐和鸡蛋，煎熟即可。
海苔米饼：原料包括米饭200克，海苔1包，炒熟的黑芝麻1汤勺，虾皮粉1茶勺，玉米油5克，干淀粉2克，食盐1克，无铝泡打粉2克。将所有原料加入米饭中拌匀，装保鲜袋擀成薄片，分割成小薄饼，放入烤箱180度烤15分钟。
土豆肉泥米饼：原料包括米饭200克，小土豆1个，鸡蛋一个，胡萝卜20克，香菇20克，瘦肉泥50克。原料混合均匀，戴上手套按压成小圆饼，电饼档煎至两面金黄色。
蔬菜蛋香米饼：原料包括鸡蛋1枚，米饭、胡萝卜、青菜、盐各适量。原料与米饭混合，搅拌成糊状，用平底锅煎至双面金黄。
香菇红薯蛋香米饼：原料包括红薯20克，香菇20克，鸡蛋1个，熟米饭70克，几滴油，少许水。原料混合，平底锅煎至两面金黄色。
制作米饼时，可根据宝宝实际情况调整米饼的厚度、形状及原料处理的细碎程度。也可以选择蒸制，使用的配菜可根据宝宝口味调整，形状也可以随个人喜好。制作好的米饼可以直接食用，也可以摆个造型或装饰，增加宝宝的食欲。
