山药熬粥不能和什么一起吃

发布网友发布时间：2024-10-09 17:01

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热心网友时间：2024-12-10 20:57

山药熬粥一般不能与牛肉、豆腐、猪肉、牛奶一起食用。这是因为山药中含有一种叫做草酸的物质，它会与食物中的钙、镁等矿物质结合生成草酸盐，阻碍这些矿物质的吸收和利用。牛肉、豆腐、猪肉、牛奶中含有丰富的钙、镁等矿物质，与山药一起食用会减少这些矿物质的吸收。因此，为了充分吸收山药中的营养成分，最好将山药独立煮熟或与其他矿物质含量较低的食材搭配食用。

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