反相微乳法微乳液的形成机理

发布网友发布时间：2024-10-09 11:27

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热心网友时间：2024-12-06 03:14

微乳液与普通乳状液在形成机制上存在显著差异：

首先，与需外力干预如搅拌或超声处理不同，微乳液的形成是自然发生的，无需额外提供能量，体现了其自发性特征。

其次，普通乳状液在储存过程中容易发生油水分离，形成热力学不稳定体系，而微乳液则是热力学稳定的，即使在离心作用下短暂分层，停止离心后会立即恢复到稳定状态，不会出现持久的聚集现象。

关于微乳液的自发形成，Shculmna和Prince等理论提出，表面活性剂的存在使O/W界面张力大幅降低，通常在几个毫牛顿每米的范围内。然而，在助表面活性剂的辅助下，界面张力可进一步降低至极低值，甚至短暂出现负值。这时，体系会自我扩张以降低表面活性剂浓度，直到界面张力恢复或变为微小正值，形成微乳液。这一过程中的负界面张力对阻止微乳液聚集起到了关键作用，但由于难以实验测量，这一理论仍需进一步实验验证。

另一研究发现，助表面活性剂在微乳液形成中起着至关重要的作用。它不仅降低了界面张力，还增强了界面的柔韧性，通过调节HLB值和界面的自发弯曲，促进微乳液的自发形成。具体来说，助表面活性剂的作用可以总结为以下几点：

这些机制共同作用，使得微乳液具有独特的稳定性和自组织能力。