山药薏米粥怎么做(山药薏米粥芡实的做法)

发布网友发布时间：2024-10-09 10:42

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热心网友时间：2024-11-16 16:18

山药薏米粥：做法及与芡实结合的美味创新

用料：

山药200克，薏米50克，糯米50克，大枣20克。

制作步骤：

1. 准备食材。铁杆山药需要去皮并洗净，由于山药皮可能引发过敏，因此处理时建议佩戴手套。

2. 薏米需要洗净并浸泡一晚，大枣则只需泡10分钟。

3. 将山药切成块状。

4. 将糯米洗净后放入电高压锅，加入约1000克的水。

5. 加入切好的山药和洗净的大枣。

6. 按下煮粥键，等待20多分钟，直至粥煮熟。

7. 待电高压锅解压后，即可打开锅盖享用。

山药薏米芡实粥：

除了上述基础食材外，再加入芡实，能增加粥的滋补效果。具体做法如下：

1. 山药1根（约300克），薏米50克，芡实40克，大米100克。

2. 薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。

3. 将泡好的薏米、芡实放入锅中，加入1500ml清水，大火煮开后转小火煮30分钟。

4. 倒入大米继续用小火煮20分钟。

5. 山药去皮后切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。

紫薯山药薏米粥：

用料还包括紫薯和一个手掌长的山药，以及一小把薏米、燕麦米、红豆和水。此粥既美味又营养，制作方法如下：

1. 前夜将薏米、燕麦米、红豆浸泡在电饭锅中。

2. 第二天早晨起床后开始煮粥。将山药和紫薯切成适当大小的块状加入锅中。继续煮约半小时至食材熟透。根据个人口味可以加入蜂蜜、白糖或坚果等调味品。

此外，山药在产妇饮食中也占有重要地位。比如香菇山药炒肉片、山药红枣猪手汤、山药鲫鱼汤等，都是产后恢复的良好选择。这些菜品不仅营养丰富，而且易于制作。对于新妈妈来说，既满足了营养需求，又能够享受到制作美食的乐趣。制作这些菜品时，可以根据个人口味和需求进行调整，让饮食更加丰富多彩。