清蒸海带盒食物做法

发布网友发布时间：2024-10-10 03:00

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热心网友时间：2024-10-20 21:23

首先，准备一勺清水，烧沸后放入海带，将其快速焯水至透亮，然后捞出待凉。将焯过的海带切成4.5厘米长、2.5厘米宽的片，总计40片。接着，用适量的精盐和味精给海带片调味，让其充分吸收味道。

剩余的海带则需要剁成细末，保留细腻的口感。接下来，将猪瘦肉剁成细泥，然后加入精盐、味精、清汤、葱姜、鸡蛋清和香油。再加入剁碎的海带末，搅拌均匀。然后，将肉泥用手捏成20个小丸子，形状圆润。

将制作好的肉丸子分放在40片海带片上，每片海带片上放一个丸子，再在其上方盖上一片海带，轻轻压实。这样，一个个精美的海带盒就做好了，形状诱人。

最后，将装有海带盒的盘子放入蒸笼中，用大火蒸至熟透。蒸熟后，无需额外装饰，即可直接取出，享受这道清蒸海带盒的美味佳肴了。