香菇时蔬炒牛肉材料:

发布网友发布时间：2024-10-10 02:06

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热心网友时间：2024-10-29 06:31

烹饪一道美味的香菇时蔬炒牛肉，所需材料丰富多样。首先，准备酱油三汤匙，红糖两茶匙，为菜肴增添浓郁的风味。主角是450克牛臀肉，逆纹切丝处理，确保口感嫩滑。小青花菜（约170克）一棵，洗净后切成10厘米长的小朵，为菜肴增添色彩和营养。

在热锅中，加入两汤匙的蔬菜油，将150克切片的香菇和一个去籽切薄片的红甜椒一同翻炒，增添口感和层次。接下来，450克荷兰豆摘去筋络，保持清脆，与牛肉丝一同下锅。青葱四根，斜切成0.5厘米长的葱段，为菜肴增添清香。蒜泥一汤匙和姜末一汤匙的辛香调料，提升整体味道。

少许干辣椒片增添一丝微辣，让菜肴更加诱人。低钠零脂肪鸡汤80毫升和意大利陈年果醋1汤匙的酸甜结合，为这道牛肉料理提供独特的酸甜平衡。最后，两茶匙的太白粉（粟粉）用于勾芡，使得酱汁更加浓稠，包裹住牛肉和蔬菜，使得每一口都满是层次感。