业态是指什么意思

发布网友发布时间：2024-10-10 02:20

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热心网友时间：2024-11-14 00:30

业态一词源自日本，是指业务经营的形式和状态，大约在20世纪60年代出现。萧桂森在为清华大学职业经理人培训中心编写的教科书《连锁经营理论与实践》中，将业态定义为：针对特定消费者的特定需求，依据特定的战略目标，有选择性地运用商品、经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。简而言之，业态是指零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体经营形式，是零售活动的具体表现。通俗来说，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。
商务部根据我国零售业的发展趋势，借鉴了发达国家对零售业态的划分方式，联合国家质检总局、国家标准委发布了新国家标准《零售业态分类》（GB/T18106-2004）。这一标准是推荐性标准，按照零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能、选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客以及是否有固定经营场所等因素，将零售业划分为17种业态。总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。