岩茶分类,分为五大品种系列!

发布网友发布时间：2024-10-10 02:10

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热心网友时间：2024-10-30 19:25

武夷山作为茶树品种的宝库，其岩茶分类有着严谨的标准。根据实施的武夷岩茶国家标准，岩茶主要分为五个品种系列：大红袍、水仙、肉桂、名枞和奇种系列。

大红袍系列独树一帜，作为武夷岩茶的代表和茶王，仅在武夷山生长，其采摘时间在每年四月底五月初，品质分为特级、一级和二级。茶青产地的差异影响其品质，正岩（来自风景名胜区）品质最佳，半岩和洲茶则略有不同。要确保购买到真正的优质茶叶，商家的信誉和消费者的鉴别力同样重要。

肉桂系列则以肉桂树品种命名，具有独特的香气和醇厚口感，具有明显的桂皮香和持久的高香。而水仙系列，源自水吉大湖，以其兰花香浓醇、汤色深橙和叶底黄亮的特点而著称，是武夷岩茶的传统珍品。

名枞系列则是自然品质卓越、风格独特的单枞茶，如铁罗汉、水金龟等四大名枞，其中大红袍曾位列其中，后来独立为系列。岩茶奇种则是野生茶树品种，以其天然花香、醇厚甘爽和耐久储藏的特性，适合作为绿茶和铁观音爱好者的过渡选择。

总的来说，武夷岩茶的分类丰富多样，每一种系列都有其独特的风味和历史背景，选择岩茶时，不仅要考虑品种，还要注重其品质和产地的区分。