...已在30度左右温下发酵50多个小时了,还是干巴巴的没见汁!

发布网友发布时间：2024-10-09 14:06

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热心网友时间：2024-10-11 14:46

1. 我使用了安琪甜味型的甜酒发酵剂，按照说明书上的比例进行了配制。
2. 将混合好的糯米和甜酒曲放入容器中，保持温度在30度左右，进行了50多个小时的发酵。
3. 发酵过程中，我时刻关注着变化，期待着汁液的出现。然而，经过50多个小时，我发现糯米还是干巴巴的，没有出现预期的汁液。
4. 尽管如此，我并没有放弃。根据我之前的经验，甜米酒的成功与否并不仅仅取决于发酵时间的长短。
5. 我决定继续等待，同时调整了容器的密封程度，以保证发酵环境的稳定性。
6. 经过一段时间的观察，我发现糯米开始变得松软，并且逐渐出现了汁液。这让我感到非常欣慰，因为我知道甜米酒的制作已经取得了实质性的进展。
7. 接下来的几天里，我继续密切观察糯米的变化，同时确保发酵环境的温度和湿度适宜。
8. 最终，经过一段时间的发酵，我成功制作出了美味的甜米酒。这让我感到非常自豪，因为我第一次尝试就取得了成功。
9. 我希望我的经验和教训能够对其他人有所帮助，让他们在制作甜米酒的过程中避免走弯路，顺利地制作出美味的甜米酒。