发布网友 发布时间:2024-10-09 13:58
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热心网友 时间:1天前
在中秋佳节来临之际,我避开繁复的行程,专注于一场全国范围内的月饼寻觅之旅。近年来,月饼市场虽然内卷严重,但今年我决定只寻找那些好吃又实惠的选择,而非只看包装和价格。
原本我以为,只有老字号的月饼才是品质的保证,然而,在贵州医院、徐州煤矿厂和昆明烟厂,我发现了意想不到的美味。这些地方的月饼,以其独特的制作工艺和出众的口感,打破了我对传统月饼的认知。
一款来自上海宛平南路600号的月饼,尽管我耗费大量人脉却未能入手,但它凭借神秘的名声在网上广为流传。尽管后来发现是代工厂产品,但其名声的传播力可见一斑。对于月饼来说,味道才是关键,而这些非传统产地的月饼,味道同样惊艳。
在测评的18个品牌、37种口味的月饼中,我特别推荐了贵州医职工的火腿月饼,以其独特的滇式风味和扎实的馅料赢得了我的喜爱。云南嘉华云腿月饼和上海光明邨鲜肉月饼也各有特色,后者在微波炉加热后更是口感升级。
杭州的九月生活榨菜鲜肉月饼和汪保来榨菜鲜肉月饼,以其扎实的肉馅和独特的风味,成为了江浙沪地区的热销之选。南京沪溪河的爆浆鲜肉月饼则以芝士流心和咸蛋黄的完美结合,成为鲜肉月饼中的咸甜口之光。
在甜品界,长沙巢娭毑的莲蓉蛋黄月饼和漳州闽南小悦饼各有千秋,而盒马工坊的藤椒牛肉月饼和芥末三文鱼则展示了创新口味的魅力,尽管价格稍高,但口感独特。
在寻找素月饼的过程中,我发现了寺庙出品的纯素月饼,如上海龙华古寺的,以及江苏徐州旗山矿厂的创新口味,如冰糖山楂和板栗,为传统月饼带来了新的风味。
尽管我对五仁月饼一直有些抗拒,但经过这次测评,我也发现了一些口感出众的五仁月饼,比如河南卢师傅和义乌义亭的传统月饼,以及浙江的百果月饼。
在众多月饼中,我最难忘的依旧是贵州省医的火腿月饼,它颠覆了我对月饼的传统印象,让我决定再次购买。以下是我认为值得推荐的月饼品牌和口味:
今年的月饼之旅,让我重新定义了美味的标准,期待你们也分享你们的月饼体验。记得,选择月饼,最重要的是口感哦。