黑糖馒头制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-09 11:30

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热心网友时间：2024-12-04 07:07

首先，将适量的黑糖加入30毫升水中，用中小火煮沸，煮至糖完全溶解后熄火，让其自然冷却。然后，冷却后的黑糖水逐渐加入面粉和酵母粉，搅拌均匀，形成一个面团。

接下来，将面团放置在温暖处，让它进行发酵，直到体积扩大两倍，这标志着面团体积已经充分膨胀，发酵完成。

当面团体积达到理想状态后，将其取出，揉成长条形状，再切成大小相近的馒头坯子。为了使馒头更加松软，每个馒头坯子需要静置10分钟，让其再次醒发。

最后，将醒发好的馒头放入电锅中，选择适当的蒸煮模式，以40分钟的时间进行蒸制。这样，香甜的黑糖馒头就制作完成了，等待你的享用。