黑胡椒味火山土豆泥怎么做好吃
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发布时间：2024-10-09 11:30
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热心网友
时间：2024-12-01 11:47
主食材：土豆2个，豌豆粒适量，香肠1小根，圆葱少许，胡萝卜1/3根。
配料：盐适量，花椒粉2克，黑胡椒粉适量，老抽少许，淀粉少许。
步骤1:
土豆去皮切成片上锅蒸至软烂，取出后压成泥
步骤2:
用叉子整理成小火山的形状，也为了方便入味
步骤3:
锅放油，先放入豌豆粒炒至8成熟，放入香肠和圆葱丁，我用的是自己做的原味香肠，大家可以根据个人喜好放
步骤4:
翻炒均匀后放适量盐，花椒粉和多一些的黑胡椒粉，再次翻炒均匀
步骤5:
加入少量清水烧开，放少许老抽调色
步骤6:
放入胡萝卜丁，即可以调色又能增加营养
步骤7:
较后淋上水淀粉炒至粘稠状，水淀粉不要太稠也不需要太多
步骤8:
炒好的料头浇在土豆泥上即可
