面筋焖剥皮牛制作方法
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发布时间：2024-10-10 06:54
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时间：2024-11-14 07:33
所需材料包括剥皮牛400克、面筋4个，以及姜、葱、油、盐、生抽和适量糖。
首先，热油锅中加少许盐，爆香姜葱，为后续的烹饪做准备。
接着，将剥皮牛放入锅中，煎至两面微黄，这样可以锁住肉质的鲜美。
之后，加入适量的清水，同时加入切好的面筋，放入少许糖，使面筋吸收肉汁的香味。
在保持中火的情况下，慢炖至汤汁快收干。最后，放入葱段和适量生抽调味，即可起锅。
