发布网友 发布时间:2022-04-21 16:09
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热心网友 时间:2022-05-22 06:45
武夷岩茶四大名枞是大红袍、铁罗汉、白鸡冠及水金龟。
1、大红袍,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上。其外形条索紧结,冲泡后,颜色为橙黄,品质特优,香味是兰花香,且持久,耐冲泡,冲泡七八次仍然有香味。
2、铁罗汉,对于原产地有两种说法,一种是在武夷山慧苑岩内鬼洞里(也称为蜂窠坑),铁罗汉就生长在两边崖壁之间的小溪旁。另一种是以竹窠岩为原产地,因竹窠岩也有一株铁与此齐名。铁罗汉植株较高大,铁罗汉树为灌木型,分支密集,叶子与椭圆型接近,且牙叶生育能力强,持嫩性强,产量高,冲泡后呈深橙*,清香型,冲泡五六次还有香味。
3、白鸡冠,原产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞里。具有浓郁清香气味,外形紧洁,色泽墨绿带黄,味道清凉甘甜。
4、水金龟,原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上,为兰谷岩所有。其树皮呈灰白色,枝条微弯曲,叶为长圆形,翠绿且有光泽。
热心网友 时间:2022-05-22 08:03
岩茶界的四大名丛,分别是:铁罗汉、白鸡冠、半天妖、水金龟。
这四种茶,是武夷山四种古老的茶树品种,是从极古老的时代便生活在武夷山的茶树老前辈。
白鸡冠是叶片略薄于其它岩茶,叶脉细、嫩、柔软,是四大名丛里最耐不住火的。若制茶师技术不到位,便不敢将它焙火太透,至中轻火便罢。
铁罗汉,是四大名丛里,最耐火、最适合把火功焙高的茶。
半天妖品种自带的,是清雅的花香,清新雅致,不似水仙兰花香的细幽,也不似黄观音冲天香的妩媚,它香得脱俗,像春节时家里常供的那盆水仙。
水金龟的汤水淳和,香气悠然,梅花香清新雅致,是武夷岩茶中的极品。