豆腐干和蘑菇一起炒吗怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 15:46

共3个回答

懂视网时间：2022-10-05 20:21

1、用料：豆腐250g、口蘑200g、胡萝卜适量、蒜1瓣、小葱适量。

2、把口蘑，豆腐洗净，都切成片备用。

3、蒜切片葱切末备用。姜切两片，猪肉切几片拿来调下蘑菇的香气，锅里放入适量油加姜片滑下肉片起锅。

4、锅里放适量油爆香大蒜，下胡萝卜下去炒。

5、炒出红油就可以下去豆腐了，翻炒至豆腐表皮略微金黄可以放入划过油的肉片了。

6、翻炒一分钟，倒入料酒两匙，增香去腥，倒入一匙白糖，一匙盐，酱油一匙。大火翻炒一分钟就可以关火了。

热心网友时间：2023-08-26 12:00

材料

猪里脊肉：100克; 豆腐干：80克; 口蘑：8只;

色拉油：适量; 料酒：5克; 蒜：5克; 生抽：1大勺; 水：(2大勺); 食盐：4克; 鸡精：2克;

豆腐干蘑菇炒肉片的做法

将所有食材切片准备了几颗蒜，没有可不放

将肉片放小碗加点料酒和淀粉抓匀，和大蒜一起入锅中略炒至变色，8成熟，出锅放一边备用

锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻，大概1分钟

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然后加入1大勺生抽，略微上色即可，再翻炒个半分钟，加个两大勺（30ML）热开水，大火1分钟

大火一分钟，食材基本成熟加入之前炒香的肉片，再翻炒个1分钟，加点盐和鸡精调味道，出锅（鸡精可不加，还可以再加点绿色蔬菜同炒）

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热心网友时间：2023-08-26 12:01

豆腐干和蘑菇怎么做是可以一起炒的哈，一般情况下是不会发生食物相克的情况的啦，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，炒合适的量，不要过量，就可以放心炒哦。

热心网友时间：2023-08-26 12:01

豆腐干和蘑菇可以一起炒，炒的时候要注意先放豆腐干，不然蘑菇会出水影响口感。