大厨清蒸大黄花鱼经典做法?
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发布时间：2022-04-21 16:06
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时间：2022-05-18 05:48
将黄花鱼去鳞、去鳃、去内脏洗干净；
2
将盐均匀地涂抹在鱼身及肚内；
3
取少许葱、姜及全部的蒜切末，放入鱼肚中；
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将鱼放入鱼盘中，鱼身上盖上几个姜片，浇上料酒，放入蒸锅中，水开后蒸15分钟，出锅；
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拿掉盖在鱼身上的姜片，倒掉鱼盘中的水，将剩余的葱姜切丝，洒在鱼身上；
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将蒸鱼豉油倒入鱼盘中，将花生油烧热浇在葱姜丝上，此时美味的清蒸黄花鱼就可以食用了；
