吃苹果时带皮有好处，为什么大多数人却习惯削皮？

发布网友发布时间：2022-04-21 16:06

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热心网友时间：2023-09-06 10:52

每种食物，包括果皮都含有不同的营养物质，有些果皮中确实部分营养素含量比较高，比如葡萄皮中的花青素，苹果皮中的多酚、黄酮等，但是这些营养素，对于人体摄入的营养素来讲，都是普通的营养素，苹果在套袋之前，往往是先把整棵的果树喷洒一边农药，然后再把水果套上袋，减少病虫害。苹果是否套袋，并不是苹果无公害的产品标志。

可以维护我们肠胃健康，防治便秘的膳食纤维，在苹果中就有一半的含量处于苹果皮内。再比如能够帮助皮肤抗氧化、降低血脂、预防心血管疾病的营养元素，也有很大部分在苹果皮里。在生活中一些朋友喜欢吃苹果削皮，他们认为苹果皮上有果蜡和残留的农药清洗不干净，所以在吃苹果的时候会削皮。

除此之外还有橘子皮，橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。如果外表明显农药较多或者是有损伤，一般会削皮吃。但如果没损伤又经处理干净以及了解种植过程的的，就会在清洗后不去皮吃。吃苹果应该吃皮才对，但是现在的苹果农药残留太大，消了皮比较安全，可又但是，减少了纤维和维生素的摄入量。

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其他水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。皮好看、光溜的我就舍不得削了它，不好看的去之。有人说皮上有农药残留，但皮却非常有营养，再说了，果农等后面果子大些都会套袋子保护果皮的。

热心网友时间：2023-09-06 10:52

首先就是会吃到非常柔软的果肉，而且肉质也是比较嫩滑的，而且也不会出现误食农药的情况，但是就会影响苹果的营养物质。

热心网友时间：2023-09-06 10:53

苹果皮上面含有多种生物活性物质，比如黄酮类物质。然而，这些活性物质可以帮助我们抑制引起高血压的血管紧张素转化酶，预防慢性疾病的作用。其次，据研究表明苹果皮上的抗氧化性会比果肉更强。一个普通大小的苹果上含有的抗氧化性能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。另外，苹果皮还有抗疲劳和增加体力的功效。因此，建议大家吃苹果时不要削皮。

热心网友时间：2023-09-06 10:53

很多人吃苹果之所以会削苹果皮，是因为苹果皮上面会有果蜡或者残留的农药清洗不干净，所以人们为了健康考虑就会把皮去掉，但是苹果皮具有很多含量，它可以帮助皮肤抗氧化，将血脂，预防心血管疾病等等。