馄饨都有哪些花样包法

发布网友发布时间：2022-04-21 14:55

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热心网友时间：2023-06-26 22:41

馄饨包法常见的有：莲花式，元宝式，广式云吞等

莲花式包法
馄饨皮中心放馅，错角对折，两边往中间一搭即可。

温州大馄饨包法
馄饨皮一端中间放馅，卷起来不留边，再把开口的两端合起来就完成了。

北方的元宝
这个包法的前办法与第二种一样，最后留边，然后开口两端往中间相扣，大元宝诞生啦。

花莲扁食包法
肉馅放皮子中间，对三角折，再转起留一小三角，两边围起来扣住即可。

绉纱大馄饨包法
肉馅平摊在皮子中心，先对角相叠，再将剩下的对角相叠，然后用筷子抵住皮子中心，手掌相中心收拢就行。

广式云吞包法
皮子中心放上肉馅，随意把皮子往中间一捏就成型了。这个是最简单的，包出来的形状各式各样。平时最喜欢包的就是这种，而且速度相当快。