煎红糖年糕的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 14:58

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懂视网时间：2023-01-09 11:12

年糕怎么煎好吃不粘锅呢？下面就让我们一起来了解一下吧：

年糕是很多人都喜欢的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘锅的具体步骤如下：

1、首先将年糕切成大小均匀的薄片。

2、再调制一些面糊，将年糕均匀裹上一层面糊，调面糊时还可以加入鸡蛋或牛奶能够有更好的口感，并且也不会粘锅。

3、等锅中的油热到九成熟的时候再放入年糕，放入后立即晃动锅使得年糕可以在锅内自由的转动。

4、接着再用小火煎，中途可以翻面，煎到一定的程度捞出即可。

以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。

热心网友时间：2023-01-09 08:20

前言
过年时朋友送的，好大一块红糖年糕，本地人特别喜欢吃。
材料
主料：年糕400g；
辅料：油适量
煎红糖年糕
1
年糕切成块。
2
煎锅放少许油烧至七成热放入年糕。
3
小火慢慢煎，注意不要将年糕叠在一起以免粘连。
4
两面煎熟后即可。
小贴士
红糖年糕本来就很甜了，有些人还要蘸着白糖吃，见仁见智了。