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高压锅炖牛肉怎么做好吃又烂?

发布网友 发布时间:2022-04-21 15:38

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-03 05:45

准备用料:牛肉500克 、茴香4个、桂皮2根、花椒50克、料酒适量、 姜1块、 生抽4勺、老抽2勺、 葱1把、干辣椒3个

步骤一:准备食材。

步骤二:牛肉多浸泡几次去血水。



步骤三:冷水入锅。



步骤四:放料酒。



步骤五:加姜片。



步骤六:大火焯水,撇去浮沫。



步骤七:放入高压锅,加入香料和料酒。



步骤八:放入冰糖。



步骤九:加入酱油,倒入水,摆入葱结,慢炖收汁即可。



步骤十:炖好的牛肉切块片食用。

热心网友 时间:2022-06-03 07:03

付费内容限时免费查看回答1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块(我切得很小,留着以后做牛肉面)

2、葱切段,姜切片备用。

3、将牛肉放入高压锅入加入冷水(水量没过牛肉即可)

4、大火烧开,撇去浮沫。

5、加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量盐。

6、盖上盖,大火上气后转小火20分钟即可关火。

希望您做出来的又香又好吃

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