冰糖炖雪梨窍门

发布网友发布时间：2022-04-21 15:03

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 09:54

冰糖炖雪梨的做法
1.
准备食材

2.
用小刀和小调羹，将雪梨的芯挖去

3.
这个是我挖好的雪梨

4.
将20克冰糖塞进雪梨里

5.
将雪梨放到小炖盅里。准备一碗饮用水，然后往雪梨里注满饮用水，剩下的水倒倒雪梨外面。同理，处理第二个雪梨

6.
然后在小炖盅外面注入清水，水线浸泡到炖盅三分之一处即可

7.
盖上外盖，选择快炖，时间调节为2小时（我拍照的时候，按了1小时，后来改为2小时）

8.
2小时后，雪梨炖好了

烹饪技巧
雪梨芯酸，所以炖雪梨前需要将它挖去。方法：先用小刀切去顶部，然后用小调羹（注意一定要小的才好挖哦，小调羹容易转圈，经验之谈）慢慢挖去梨芯。一般炖东西需要4小时，但是雪梨炖2小时就行了。

热心网友时间：2022-06-18 11:29

可以把雪梨切成小块，放入砂锅中，加入适量的冰糖一起炖煮就可以

热心网友时间：2022-06-18 13:20

准备两个梨削皮之后切成块儿再准备一把冰糖锅里放入水把雪梨放进去再把冰糖放进去小火慢炖就可以

热心网友时间：2022-06-18 15:28

你好，这个雪梨的话不用去皮，直接就这样子放冰糖放炖盅里面炖，大概炖一个小时左右