圆生菜怎么炒

发布网友 发布时间：2022-04-21 15:22

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热心网友 时间：2022-06-14 10:01

材料：

圆生菜1棵、蒜5瓣、蚝油2汤匙、油少许、水淀粉少许

做法：

1、把圆生菜一叶叶剥开，洗净，沥水，蒜切成小粒。

2、取锅烧水，水开后往锅里加一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒钟立即捞起沥水装盘里；热锅热油，下蒜粒小火炒出香味。

3、接着放蚝油继续炒香，用水淀粉勾个薄芡。把做好的料汁浇在生菜上即可食用。由于蚝油很咸，我没再另外放盐。

热心网友 时间：2022-06-14 11:19

生菜是一种常见的蔬菜，生菜有散叶生菜和圆生菜，相比散叶生菜小编更喜欢吃圆生菜，圆生菜口感极佳，脆嫩爽口，之所以取名为生菜是因为很多人直接生吃生菜，就比较你常常吃的汉堡包里面的生菜就是生的，可以直接吃，当然生菜也是下饭的好食材，圆生菜的做法简单，将生菜过开水焯烫捞出，滚烫的热油淋在生菜上加入调料即可食用。那么，圆生菜的做法有哪些呢？下面就让我们一起来学习一下吧！

家常菜圆生菜的做法大全！个个做法做出来都好吃得让人尖叫

圆生菜的做法

1.蒜香圆生菜

（1）食材准备，圆生菜1个、蒜末少许、食用盐适量、食用油10ml、酱油5ml、香葱1根。

（2）生菜洗干净，锅中倒入干净的水，焯烫几分钟装出即可。

（3）再开火锅中倒入食用油，加入蒜末，爆香再加入食用盐、酱油、豆瓣酱翻炒2分钟，把锅中滚烫的油淋在生菜上即可。注意豆瓣酱本身就有盐，所以食用盐不要放太多，要不然太咸就不好了，喜欢吃辣的还可以放几个辣椒。

2.手撕圆生菜

（1）准备一盆凉水放入少量食用盐，浸泡圆生菜10分钟左右后捞出。

（2）用手撕之生菜小块。然后把生菜放入锅中快速焯水，以免不够均匀建议用大漏勺过滤翻滚生菜，5分钟后捞出沥水备用，把锅中的水倒掉。

（3）锅中加入食用油，蒜末、辣椒爆香，再放入焯水后的生菜翻炒5分钟，加入适量食用盐、生抽少许即可。

3.肉丝爆炒圆生菜

（1）圆生菜一个、猪肉半斤、蒜片少许、生姜片少许，食用盐适量、料酒10ml、面粉5g、生抽10ml、小红辣椒5个。

（2）圆生菜焯水捞出备用，猪肉切丝，用面粉、食用盐腌制5分钟，再把腌制好的猪肉放入锅中爆香，再放入蒜片、生姜片、料酒、生抽、小红辣椒一起翻炒，最后放适量食用盐即可出锅。

圆生菜口味更浓郁，并且富含膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪，想减肥的朋友们可以吃生菜哦，有助于减肥。食用生菜还可以促进血液循环，有利于活血化拟，总之多吃圆生菜对身体好，有关菜圆生菜的做法就为大家介绍到这了。

热心网友 时间：2022-06-14 12:54

圆生菜先洗净切成丝，用开水焯一下，在凉水中过凉，中火起油锅爆香蒜末，葱末，红米椒末，倒入圆生菜丝翻炒，开小火放调料，生抽，蚝油，中火快速翻炒后撒入葱末，装盘即可。

热心网友 时间：2022-06-14 14:45

首先要把圆生菜洗净，然后用手掰成块儿放入锅中爆炒，加入适当的调料翻炒快速乘除。

热心网友 时间：2022-06-14 16:53

爆炒是挺好的。

热心网友 时间：2022-06-14 19:18

清炒加点蚝油很好吃的。