玉米猪肉馅怎么做
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发布时间：2022-04-21 15:22
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热心网友
时间：2022-07-09 10:28
做法一
材料：猪肉馅、玉米粒、面粉、葱末、姜末、料酒、花椒油、盐、酱油、水各适量。
做法：
1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。把玉米粒剥下来。往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开。
2、然后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀。
3、包饺子。锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
做法二
材料：猪肉400g，玉米200g，鸡腿菇150g，面粉550g，食盐、葱、生抽、调和油、五香粉各适量。
做法：
1、猪肉切成大块，用搅拌机搅拌成肉泥。
2、鸡腿菇洗净，并切碎。
3、新鲜的玉米脱粒加盐煮熟。
4、肉泥中加入适量的水，按照一个方向搅拌，加入盐，生抽，五香粉拌匀，然后加入鸡腿菇拌匀，最后加入葱花、玉米粒拌匀。
5、面团揉好后，醒发一会儿，搓成长条，分成小剂子，压扁，擀成皮，包上馅。
6、水开后，把饺子放入锅中，盖上盖，煮熟即可。
做法三
材料：饺子皮、玉米、猪肉馅、香葱、盐、生抽、白糖、鸡精各适量。
做法：
1、肉馅、玉米粒、葱花和调料混合，搅拌均匀。
2、取一张饺子皮，放入适量的玉米肉馅，将饺子皮对折。
3、然后一个折子一个折子的叠出来，即可。
4、锅中放水倒一小勺盐，煮开后下入包好的饺子，水中放点盐的作用，是为了防粘。
5、待水再次烧开，再倒入一些清水煮。
6、如此反复三次后，饺子就煮好啦。
以上三种玉米猪肉馅饺子的做法都是比较简单的，大家可以作为参考，相信大家看了本文介绍的玉米猪肉馅饺子的做法之后，已经能够掌握它的步骤和技巧了。当然啦，关于玉米猪肉馅饺子的做法还是有挺多种的，大家可以自己回家去尝试一下哦
热心网友
时间：2022-07-09 11:46
材料准备：主要食材：面粉200克、五花肉500克、玉米350克。辅助食材：小葱4根、清水适量、芝麻油适量、酱油适量、鸡粉适量、砂糖适量、生粉适量、精盐适量。
制作方法：
1：首先将我们需要的所有食材按量取出备用，虽然肉馅与饺子皮都可以直接买到现成的但是小编还是觉得自己搅合的馅料与自己擀制的面皮制作出来的饺子比较美味。
2：食材准备好后，我们先开始馅料的制作首先将我们准备好的玉米取出用到削下来备用（如果想要玉米比较完整的小伙伴也可以慢慢将玉米粒扒下来）。
3：玉米粒取出后处理干净然后用筛子将水分滤干，玉米处理完成后备用。
4：将我们准备好的小葱取出摘干净烂的菜叶然后冲洗干净，处理完成后的小葱再用刀切成葱花备用。
5：将我们准备好的五花肉取出冲洗干净后再用清水浸泡十五分钟左右，待五花肉内的血水浸泡出来后将五花肉再冲洗一遍。
6：五花肉完全处理干净后将肉皮削去，然后切成小块再剁成细腻的肉馅。剁好的肉馅取出盛入碗内，再在碗内加入准备好的鸡粉、精盐、酱油、芝麻油以及适量生粉与砂糖进行搅合。用筷子持续朝着一个方向搅打至馅料上劲后备用。
6：将搅合完成的肉馅取出，倒入处理干净的玉米粒与小葱花再用筷子搅打均匀。食材全部搅打至融合在一起后放在一般静置入味备用。
7：到这里馅料就制作完成啦，接下来就可以开始饺子皮的制作啦。将我们准备好的面粉取出盛入一个干净的碗内。
8：将盛好的面粉取出倒入适量清水，注意清水要一边加入一边搅合。待清水全部倒入后再慢慢搅合成棉絮状的面团。
10：搅好的棉絮状面团用手揉制成光滑的面团（揉面的时候手劲要比较均匀，避免面皮口感不好）。
11：待面团揉制完成后将面团用保鲜膜包起来放在一旁静置三十分钟左右备用。
12：三十分钟后将面团取出擀制成薄厚均匀的大面片，面片擀好后将饺子皮模具取出按出一个个小面皮备用（没有饺子皮模具的小伙伴也可以自己擀制面皮，不知道怎么擀制的小伙伴可以查看一下小编以前的文章）。
13：待所有面团都按照这个方法变成一个个小面皮后，将入味完成的馅料取出。拿起一片面皮放在手心上然后再用勺子舀出适量馅料放在面皮上。
14：馅料放上后将面皮收口，注意收口要捏紧如果面皮不是很沾的话可以取出一碗清水再口上涂抹一些。
15：待所有的面皮与馅料都包成一个个饺子后即可取出一口干净的煮锅，在锅内加入适量清水开启大火烧开。
16：待锅内水开后将包好的饺子慢慢倒入锅内熬煮。待锅内的饺子全部浮起来后即可捞出食用啦。
以上就是这道美味玉米猪肉饺子的全部制作方法啦，这道小饺子制作完成后可以和汤一起加入适量调味料作为汤饺食用也可以捞成干饺配上自制蘸料食用。不管是哪一种方法食用都十分可口哟。
热心网友
时间：2022-07-09 13:20
猪肉玉米饺猪肉500克、玉米100克、青豆100克、泡好的木耳300克、葱5克、姜5克、盐20克、老抽10克。1、木耳泡发，葱切末，姜切末。2、然后焯水备用，不焯水也行。3、将木耳切成末。4、猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀。5、玉米和青豆清洗干净备用。6、将肉馅加入玉米粒，青豆粒，木耳碎和10克盐，老抽搅拌均匀。7、面团所有材料揉成面团，分成小剂子。8、取其中一份擀平擀圆，包入馅料。9、包好馅料。10、做成饺子形状。11、水开后，下入饺子，当饺子浮起后，再淋些冷水，再次煮开，饺子内部充满气体，就是熟了。12、吃时别忘记沾些酱料更好吃。
热心网友
时间：2022-07-09 15:12
.买得到鲜玉米粒最好，买不到的话就用玉米棒（选购玉米时尽量选择颜色越浅的越嫩），切成3段，用刀刃小心挖开其中一排，剩下的就用手掰下，比起用刀刮，这样才能用到最完整的玉米粒。
2
把玉米粒放进电饭锅蒸15分钟，蒸的玉米比较起水煮熟的玉米更能最大化保留玉米的香甜和营养价值
3
猪肉，芹菜，胡萝卜洗净切成末儿和蒸好的玉米粒一起加点盐和鸡精，再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。
4
开始包饺子
5
煮好的玉米汤饺哦
6
咬一口--里面有猪肉的鲜味以及香甜多汁的玉米一定不会让你失望！
7
喜欢吃蒸饺的朋友可以把包好的饺子放进锅里面蒸15分钟左右就可以了。
8
喜欢吃煎饺，可以将蒸好的饺子放平底锅煎至金*即可。
9
美味滴煎饺上桌啦！
热心网友
时间：2022-07-09 17:20
热心网友
时间：2022-07-09 19:44

材料准备：主要食材：面粉200克、五花肉500克、玉米350克。辅助食材：小葱4根、清水适量、芝麻油适量、酱油适量、鸡粉适量、砂糖适量、生粉适量、精盐适量。
制作方法：
1：首先将我们需要的所有食材按量取出备用，虽然肉馅与饺子皮都可以直接买到现成的但是小编还是觉得自己搅合的馅料与自己擀制的面皮制作出来的饺子比较美味。
2：食材准备好后，我们先开始馅料的制作首先将我们准备好的玉米取出用到削下来备用（如果想要玉米比较完整的小伙伴也可以慢慢将玉米粒扒下来）。

3：玉米粒取出后处理干净然后用筛子将水分滤干，玉米处理完成后备用。
4：将我们准备好的小葱取出摘干净烂的菜叶然后冲洗干净，处理完成后的小葱再用刀切成葱花备用。
5：将我们准备好的五花肉取出冲洗干净后再用清水浸泡十五分钟左右，待五花肉内的血水浸泡出来后将五花肉再冲洗一遍。
6：五花肉完全处理干净后将肉皮削去，然后切成小块再剁成细腻的肉馅。剁好的肉馅取出盛入碗内，再在碗内加入准备好的鸡粉、精盐、酱油、芝麻油以及适量生粉与砂糖进行搅合。用筷子持续朝着一个方向搅打至馅料上劲后备用。

6：将搅合完成的肉馅取出，倒入处理干净的玉米粒与小葱花再用筷子搅打均匀。食材全部搅打至融合在一起后放在一般静置入味备用。
7：到这里馅料就制作完成啦，接下来就可以开始饺子皮的制作啦。将我们准备好的面粉取出盛入一个干净的碗内。
8：将盛好的面粉取出倒入适量清水，注意清水要一边加入一边搅合。待清水全部倒入后再慢慢搅合成棉絮状的面团。
10：搅好的棉絮状面团用手揉制成光滑的面团（揉面的时候手劲要比较均匀，避免面皮口感不好）。
11：待面团揉制完成后将面团用保鲜膜包起来放在一旁静置三十分钟左右备用。

12：三十分钟后将面团取出擀制成薄厚均匀的大面片，面片擀好后将饺子皮模具取出按出一个个小面皮备用（没有饺子皮模具的小伙伴也可以自己擀制面皮，不知道怎么擀制的小伙伴可以查看一下小编以前的文章）。
13：待所有面团都按照这个方法变成一个个小面皮后，将入味完成的馅料取出。拿起一片面皮放在手心上然后再用勺子舀出适量馅料放在面皮上。
14：馅料放上后将面皮收口，注意收口要捏紧如果面皮不是很沾的话可以取出一碗清水再口上涂抹一些。
15：待所有的面皮与馅料都包成一个个饺子后即可取出一口干净的煮锅，在锅内加入适量清水开启大火烧开。
16：待锅内水开后将包好的饺子慢慢倒入锅内熬煮。待锅内的饺子全部浮起来后即可捞出食用啦。

以上就是这道美味玉米猪肉饺子的全部制作方法啦，这道小饺子制作完成后可以和汤一起加入适量调味料作为汤饺食用也可以捞成干饺配上自制蘸料食用。不管是哪一种方法食用都十分可口哟。
