牛排腌制配方大全

发布网友发布时间：2022-04-21 15:23

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好二三四时间：2022-08-20 18:40

牛排的腌料：

材料：

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时；剁碎蒜头和洋葱；热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状；熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

懂视网时间：2022-11-21 22:12

1、原料：牛排需约350克，红椒与青椒各1只、洋葱半只均切丝，蒜茸1匙。

2、腌料：生抽2匙、辣酱油1匙、油2匙、胡椒粉少许、鸡精少许。

3、调料：糖1匙、老抽1匙、盐适量、水生粉少许、茄汁少许、葱花、水少许、黑胡椒少许。