枇杷的功效与作用枇杷与什么食物不能同食
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发布时间：2022-04-21 15:23
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时间：2022-07-08 23:53
1、枇杷的功效与作用有哪些
其实，枇杷的果肉富含人体所需的各种营养元素，有丰富的维生素、果胶、膳食纤维、柠檬酸，还有钾、磷、铁等矿物质，是营养十足的一种保健水果。主要可以治疗肺热咳喘、祛痰止咳、和胃降逆等病症。据《本草纲目》记载：枇杷的功效与作用能润五脏和滋心肺。虽然我们吃的是它的果实，但除了果实之外，枇杷的花、核等都各有功效。具体如下：
a、枇杷花
枇杷花味淡，性微温，具有解表止咳的功效。取枇杷花20克，蜂蜜适量，开水冲泡代茶饮，可治疗伤风感冒、咳嗽喉痛。枇杷花焙干研末，每次5克，和米酒调服，可治疗鼻流清涕。
b、枇杷皮
枇杷皮洗净咀嚼咽汁，可以治疗呃逆少食;取枇杷皮30克水煎服，还可以治疗呕吐的病症。
c、枇杷核
枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理气的功效。取枇杷核10克，捣碎煎煮，取汁加适量冰糖，可治咳嗽;另外，枇杷核研末，调酒外敷，可以治疗淋巴结核等等。
2、枇杷与什么食物相克
a、不能和酒一起吃
酒精容易使枇杷中的胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，并不利于人的健康。
b、不能和牛奶一起吃
牛奶中的蛋白质会和枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀，不易消化及吸收。
c、不能和黄瓜一起吃
枇杷中含有比较丰富的维生素C，而黄瓜中则含有一种可以破坏维生素C的分解酶，如果两者同食，会降低枇杷中维生素C的吸收，从而影响消化。
d、不能和海味一起吃
枇杷富含果酸，若与含钙和蛋白质丰富的海味同时食用，果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀，使蛋白质凝固，影响营养成分的消化和吸收。
