陈皮有麻袋味怎么办
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发布时间：2022-05-08 19:50
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时间：2024-01-03 23:52
把陈皮放着就可以，麻袋的味道是可以随着时间而褪去的。
陈皮有很多储存方式。时至今日，麻袋仍然是许多陈皮收藏者的首选，尤其是用于前三年新皮的仓储。
麻袋具密封又不失透气的特性，可加快陈皮的陈化。不足之处是对保存环境要求苛刻(控温控湿)，而且长时间的保存，会使陈皮串味(麻袋味)。建议低年份陈皮可选用麻袋收存，高年份陈皮改用玻璃罐。
麻袋储藏陈皮的缺点：
1、存放时间长，陈皮会产生麻袋味。
陈皮毕竟是和水而入味，如果出现麻袋味或其它异味总是会影响品饮茶水、汤水的愉悦感。
2、袋子间相互压挤堆垒放置，容易压碎陈皮。
3、不利于陈皮均匀转化。
同一麻袋的陈皮，在转化过程中颜色会出现色差；如果是垒起来存放，上、中、下不同位置高度的陈皮，其陈化效果也可能有区别。
陈皮储存容器
1、金属罐。
家庭贮存陈皮比较多用的容器之一，金属桶具有良好的密封和防潮特性，可保持陈皮的完好。缺点就是陈化速度稍慢，而且长时间的密封保存，水分不容易挥发，造成烧皮现象，可在罐内加装棉袋或在封口处加放报纸进行吸湿。
2、玻璃罐。
是目前家庭贮存新会陈皮比较多用的容器之一。玻璃瓶保存密封性强，且瓶身透明，便于平常观察陈皮状况。但也因此陈化较慢，适合高年份陈皮，且存放位置要稳固安全。
3、纸箱。
多是储存量较大的家庭使用，优点是方便料理，外壳有一定吸潮作用，且可以叠放。缺点密封程度低，遇潮湿天气，可在纸箱外面套透明塑料袋扎紧，以免受潮。
