亚麻籽粉怎么吃好!

发布网友发布时间：2022-05-09 07:02

共2个回答

懂视网时间：2022-11-22 03:10

1、亚麻籽其实是可以生吃的，亚麻籽和花生，葵花籽，南瓜籽等类似，同时又有很强坚果的风味，吃起来很香，尤其是当年的新亚麻籽，直接生吃是非常爽口的，亚麻籽有很硬的外壳，吃得时候，一定要把亚麻籽嚼的很碎，这样才有助于消化和吸收。生吃亚麻籽有一个非常重要的好处，就是亚麻籽中的营养成分，非常完整的被人体所吸收，亚麻籽生吃有没有中毒的风险？

2、其实一个人一次性食用一千克的亚麻籽，才会有急性氰化物中毒的可能，而且在每日推荐的一到两勺得摄入量，只含有不足五毫克的氰化氢从亚麻籽中释放，该值远远低于引起急性中毒六十毫克的量，一般成人每日摄入三十到一百毫克，身体自身就可以定期将它排出体外，这种氢化物就像平时常见的玉米，竹笋也含有，所以不必担心。

热心网友时间：2024-04-01 13:39

亚麻籽可以沾着吃、拌着吃、做烘焙吃。
沾着吃：亚麻籽粉里的欧米茄3遇到高温比较容易氧化，所以直接沾食应该是营养保存得最完整的。可以用蒸熟的芋芳直接沾白糖和亚麻籽粉吃。
拌着吃：如果家里做打卤面或者干拌面，吃之前放一匙亚麻籽粉拌一拌，增香又有营养，会增加饭的香味。
做烘焙吃：亚麻籽粉也可以加在蛋糕、面包里，会很香，只是因为高温，一部分成分会损失掉，但高纤维还是被保留下来的，这让原本过于精细的烘焙原材料变得营养价值提高了，进故宫烤制的亚麻籽会更加的香。

热心网友时间：2024-04-01 13:39

亚麻籽通常是打成粉状，新鲜食用身体方可吸收和发挥作用，所以最好当然是现打磨现吃。
亚麻籽粉极易氧化，所以保质期只有一年，并且需要冷藏保存，方可使有益物质不易流失和氧化。
而且，亚麻籽的Omega-3在低温下最易发挥作用，所以购买亚麻籽油，一定要选择“冷压”的。
烹制亚麻籽粉，也不要超过120度高温，否则Omega-3都会流失掉。