疫情在家期间,如何给老妈过一个热闹的生日?
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发布时间：2022-05-09 08:16
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好二三四
时间：2022-08-14 14:08
在新“24孝”里面，“为父母举办生日宴会”是其中较为正式的，虽然现在已经省去了很多的形式，不过还是有必要了解一下自古相处的祝寿礼。
中国人祝寿一般从六十岁或六十六岁开始，不论是六十或六十六都是按虚岁计算，即按实际年龄提前一年。祝寿，也惯称作“过生日”，老年人一开始“过生日”，以后就须年年过，不能间断。平常为小庆，逢十如七十、八十、九十等，为大寿，要大庆，不但设宴待客，还唱大戏、放电影，或请唢呐班子演奏助兴。给老人贺寿的人有族内子侄辈和儿孙辈、女儿和女婿、侄女儿和女婿、干女儿和女婿、徒弟、学生、亲戚中的晚辈及朋友等，七十岁以上的高寿老人过生日时，街坊邻居也常备礼庆贺。
祝寿准备
给老人祝寿，儿子们要提前做好各项准备工作，第一是预备招待宾朋的馒头、菜肴和酒水；第二是准备寿面、寿桃、寿糕等。寿面多为挂面，没挂面可用自擀的细面条，叫长寿面。寿桃是用白面做成桃形，蒸熟后涂上红绿食色。寿糕是用白面和红枣蒸制的多层枣馍，城镇多买生日蛋糕代替；第三要布置寿堂。寿堂一般在堂屋正厅，屋内张灯结彩，正面墙壁中间悬挂中堂图画，男寿多为南极仙翁，女寿多为瑶池王母，或八仙庆寿、或百寿图、或红纸书一大金色寿字。中堂两边为“福如东海长流水，寿比南山不老松”等祝福语句的对联。墙下放礼桌，桌上陈寿桃、寿糕、寿酒等，两边两只红蜡烛。桌前地上铺设红毡或花席，以备后辈人行礼。
祝寿仪礼
中国人给老人庆寿并无严格的仪式程序，仅有大致的章法。一般是，寿辰之日，先把祖宗的神主牌位请于神案之上，点燃香烛，鸣放鞭炮，寿诞老人穿戴一新，率全家拜祭。之后，老寿星端坐寿堂椅上，晚辈们衣冠整齐，恭恭敬敬依次磕头祝寿，并献上贺寿礼品。祝寿磕头为“寿头”，“寿头”是必定要磕的，现在很多年轻人不会磕头，就变为三鞠躬。
祝寿完毕，寿宴开始，众人给寿星敬酒，寿星把寿糕、寿蛋、寿果等吃食分给众人，众人踊跃嚼食，说是替老人“嚼灾”。长寿面是寿宴上必有的食物，吃面时，儿女们要把自己碗中的面条拨向老人碗中一些，谓之给老人“添寿”。
寿宴后稍事休息，大家陪老寿星看戏、看电影。晚上请执事人等吃酒答谢。寿礼便圆满落幕。
祝寿礼品
给老人祝寿的亲朋邻里都要拿祝寿礼品，祝寿礼品也多种多样，有衣服、鞋帽、手杖，有寿面、寿桃、寿糕或生日蛋糕，有肉、蛋、鱼、酒，有苹果、石榴、桃，还有写有祝寿字句的寿幛、寿联、寿屏和寿匾。也有朋友送戏、送电影庆贺的。忌讳送钟（终）。
特殊寿礼
老人过六十六、七十三、八十四几次生日时，祝寿礼比较特殊。
六十六占两个六字，象征“六六大顺”，老人和子女都很看重，所以寿礼较为隆重。“六十六，娘吃闺女一块肉”，父母六十六岁生日这天，已出嫁的女儿除一般礼品外，还须买六斤六两一块肉，蒸六十六个小馒头为父母祝寿，以报答父母生养之恩。肉与小馒头须父母两人吃，其他人不得分食，否则谓之“夺福”。
七十三岁和八十四岁，俗谓人的一道生死坎儿，谚云：“七十三，八十四，阎王不叫自己去。”到了这个年龄，老人和子女都比较紧张，平时对老人加倍呵护，生日时也有个特别的破法，即子女买活鲤鱼为寿礼让老人吃，鲤鱼擅跳跃，吃了鲤鱼，就会跃过这道坎儿，获得平安健康。
热心网友
时间：2024-12-13 05:24
疫情在家期间，自己只要给老妈用心过生日，老妈开心，就是一个热闹的生日宴会，儿女的围绕比什么都让父母开心。
突发的疫情打乱了本来的计划与安排，不知道你们的心理是怎样的？ 我好像总搞不清妈妈究竟想要的是什么。”一束鲜花？““花这钱干嘛，不实用。”一块蛋糕？“甜死了！妈妈不喜欢这甜东西。“当我长大做了母亲之后，才明白，妈妈这两个词的含义。才明白妈妈是自己的守护神，妈妈这个词，自己现在叫一叫，这时才明白妈妈的伟大，触动人的心弦。
母亲今天过生日，妈妈平时就很节俭，自然不肯去饭店吃饭，疫情期间就更不可能的。
一大早，我就跑到鱼市上，买了一条三斤的鲤鱼。是妈妈的最爱，这个鲤鱼肉很肥嫩，大概就是人工饲养的。然后。又买了一些青菜。各种各样的食品。
回到家先清理鱼鳞肠肚，洗净放好，没用盐腌，这样制作出来的鱼味道不鲜，打好花刀，容易入味。锅里放上少许油，烧热，炸葱姜，之后 加入冷水，放鱼。慢火蒸煮十分钟，打花刀的地方，鱼肉有些蓬松，外翻，熟了。
鱼汤白色，就像牛奶。然后用鱼铲轻轻捞出 ，放进盘子。盘子托着鱼的原型。鱼汤开始进行调味，放点香菜，蒜片与盐调味，不用多放别的佐料，就可以喝，很新鲜的味道。如果是草鱼，草鱼做汤味道更佳，只是草鱼小，刺又多，不适于老人实用。而鲤鱼这种汤微差些，但是肉嫩软而不柴，有味又不辣。很适合老人食用。
洗净锅又放油，烧炸香花椒，蒜瓣，再添加一点味达美，倒一点刚才的鱼汤，放上盐，撒上香菜，甜椒，淋在鱼上就可以。妈妈闻到鱼味道赞不绝口。老公在一旁帮忙做别的食材。
妈妈很喜欢在院子里面吃饭，儿孙绕膝，热热闹闹是母亲最大的心愿。
但是春天多变的天气，为这场生日宴增加了热闹。本来一家人在院子里面，满桌子都是丰盛的食材。更兼有妈妈喜欢的这鱼，但是天公不作美，慢慢淋起了小雨，一家人赶紧收拾到屋子里面去吃饭。
妈妈喊着我的女儿，”啊，小心点炖菜不要撒了。那么好吃的菜。“女儿婷婷快速的答应着：”奶奶，我知道了你不要担心。“
看着妈妈忙碌的身影。我觉得这是疫情在家期间给妈妈过的一个快乐而又特别热闹的生日，有爱就有情，也就热闹，感谢这多变的天气！妈妈一定会记得这个特殊的下雨热闹的生日！
热心网友
时间：2024-12-13 05:25
热心网友
时间：2024-12-13 05:25
