de buyer铁锅就这么坑?

发布网友发布时间：2022-05-09 09:57

共5个回答

热心网友时间：2024-01-29 22:40

。。。。。。题主我无语了！！铁遇水会氧化这是人人都懂的道理。
DEBUYER的锅先要开锅，先烧一锅开水把蜂蜡化掉（如果你是买的蜂蜡系列），然后烧热油，均匀摇晃，让锅面都沾上油，然后拿厨房纸擦干净就可以了。这个过程可以重复2-3次。
以后每次使用，锅烧热后加油，也就是热锅冷油。烹饪完成后擦干水分，滴上一滴食用油，用厨房纸擦擦锅面，放起来就可以了。
时间用久了，锅会越变越黑，越好用。
另外，锅不要用洗涤剂之类的有机溶剂去洗，不然会把黑膜溶解，你还以为掉色了。自然的油膜会起到保护和不粘锅的作用。
精铁锅确实很好用，受热均匀，我很喜欢。有些人到手了不会用，真替他们感到着急，好好的养上一口锅，真的用着很舒服的。
国外那么多米其林厨师用这个锅，肯定还是有原因的！！！

热心网友时间：2024-01-29 22:41

你买个别的铁锅，同样方法试试生锈不？只要是铁的都这样，只是你不会用

热心网友时间：2024-01-29 22:41

铁锅泡一晚上水哪有不生锈的，这锅要用个一年左右，表面积累黑色油膜了，的确可以泡水试试，用下来还是不错的

热心网友时间：2024-01-29 22:42

我去年也是买了个铁锅，每次炒菜完都会把锅烧干。烧干后就不会生锈了。你还拿纸擦，直接拿锅擦擦就行了。

热心网友时间：2024-01-29 22:42

感谢您照片拍的很清楚。
正宗的氧化铁。基本说明锅确实、事实上就是铁锅。